蔡家拳是二百多年前广东番禺人蔡展光所传的。拳套有十字拳、大运天、小运天、天边雁、柳碎梅、四象拳、拳肘手、六连拳、百鸟归巢、单头棍、双头棍、蔡家三矢大钯等。马步以三角步为主。‘洪家讲桥马，蔡家讲快打’，口诀有：‘快速灵巧、敏捷多变、消身借力、因势利导、闪化巧取、只可以巧取胜、不可以力争衡’。所以着重偏门攻击。
    蔡家拳在进攻技法对练时很有特色，概括起来，其技法有如下几个主要特点：

　　1、主攻偏门：两人对阵，洪拳一般可凭出色的桥马功夫，从正门（即正面）突破对手。而蔡拳则主张以其灵巧的步法，避开对方之锋芒，闪步从偏门制约对方。如对方踏左马以右直拳攻我，我即同时踏左马绕至对方斜右侧，用拳掌攻击对手的咽喉或胁部。

　　2、离桥抢攻：双方对阵时，蔡拳多主张不招不架粘桥，顺势偷空抢攻对手的要害部位。如对手以左直拳攻胸部，我即侧身闪化，同时以左插指直标对手左腋下。

　　3、消身借力：洪拳硬桥硬马，对抗时多主张见桥劈桥，以刚克刚，桥手不轻饶人。而蔡拳则主张软身走马，乘敌之势，闪化来招，借对方之力而攻击之。如对手用双攻拳攻胸部，即向一侧闪过，一手顺势牵住对方一侧来拳，同时起钉脚踢击对方之腹部。

　　可见，蔡拳在技击上突出“因势利导闪化巧取”的功效。

蔡家拳、械内容：拳术套路计有：

　　1、十字拳；2、举手；3、六连拳；4、柳碎梅；5、百鸟归巢